Selamat Hari Raya Idul Fitri 1429H

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1429H
Mohon maaf lahir dan batin

Selamat menikmati liburan juga..

Tajilan dari Pisang

Selama bulan puasa ini, kita dirumah termasuk yg paling sering mengolah tajilan dari pisang, disamping harganya murah juga rasanya enak.Yang paling sering dibuat tentunya pisang goreng karena memang belum bisa kalo harus mengolah pisang dengan tehnik yg agak ribet, apalagi alat2nya juga gak punya.

Biasanya pisang yg kita beli adalah pisang kepok dan makanan yg sering dibuat adalah:
1. Pisang goreng dengan tepung
Agar rasa tepungnya enak biasanya dikasih gula dan garam dikit. Kalo gak terlalu sibuk dan bisa membuat perut kenyang biasanya kita bikin pisang goreng dengan tepung ini.

2. Pisang goreng tanp tepung
Ini paling mudah dibuat dan simple, kalo lagi malas nyiapin tepungnya biasanya langsung kita goreng aja, pisang kita belah jadi 2 biar matangnya merata kemudian langsung digoreng ja. Ini juga enak...

3. Pisang goreng coklat
Kebetulan sempet nginep ditempat dhona, dan dapatlah pelajaran bikin pisang coklat ini. Pisang dipotong2 kecil(seukuran normal yg bisa masuk mulut), setelah itu pisang digoreng sampai kecoklatan kemudian diangkat, letakkan pisang goreng tersebut ditas piring dan ditaburi serbuk milo sachet yg udah manis, kemudian diatasnya ditaburi dengan meises ceres secara merata, siap dech dimakan...dijamin ketagihan. Kalo suka bisa juga ditaburin parutan keju dan dituangin susu kental manis. Thanks ya Dhon, temen2 dirumah pada suka..

4. Kolak
Ini yg paling jarang dibuat dibanding yg diatas karena emang lebih repot krn harus pake santan juga...

Sebagai informasi ini adalah kelebihan pisang(diambil dari www.gizi.net)

Buah Pisang

Tanaman golongan famili Musaceae yang bernama latin Musa paradisiaca ini sebagai pembuka dan kerap kali 'direnangkan' dalam kolak. Tanaman pisang ini memiliki banyak varietas. Nilai kalori pisang adalah antara 68-146 kalori/100 gr dengan b.d.d. 70-85 %. Seratnya terdiri dari selulosa, pektin, dan hemiselulosa yang dapat diandalkan untuk menurunkan kolesterol darah, melindungi jantung, serta dijadikan wahana pertumbuhan bakteri baik dalam saluran pencernaan.

Sementara itu, kandungan mineral dari pisang yang menonjol adalah kalium. Sebuah pisang kira-kira memiliki 440 mg. Kalium berfungsi antara lain untuk menjaga keseimbangan air dalam tubuh, kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan membantu pengiriman oksigen ke dalam otak. Kelebihan lainnya, seperti diungkap Yin-Fang dan Cheng-Jun dalam Fruits as Medicine, adalah menghindarkan konstipasi, tenggorokan kering dan susah menelan, hemoroid hingga tak jarang terjadi perdarahan, hipertensi, paru-paru rasa terbakar disertai sesak napas dan batuk-batuk, nyeri bengkak, seperti bisul, sakit pada waktu bangun pagi, setelah mabuk berat.

Apa kita cukup lucky....?

Mau update aja tahu berontak yg kemarin sempet difoto sama asisten masak plus fotografer, vera thea. Dia asisten yang baik, even sense masaknya gak ada tapi sense beres2nya ok banget, jadi kalo habis masak semua alat2 kembali ketempatnya dengan baik berkat jasa dia, lantai, kompor juga bersih kembali, pokoknya sip dech.
Pokoknya kalo jadi buka warung, saat opening ceremony semua temen2 diundang makan gratis dech jangan kuatir, even yg ada di Tempe(USA) juga, tapi tiket pesawat gak nanggung ya...




Bukan mau pamer kalo tahu berontaknya dikasih compliment tapi sms ini menggelitik untuk mempertanyakan kembali apa nanti buka warteg aja ya..setelah puyeng belajar ekonometrik berkali2 dengan segala regresi, matriks, inferens, heteroskidastisi, multikolineariti, autokorelasi...blaa..blaa..cacing2 itu yg bikin pusing.

Kemarin ceritanya bikin tahu berontak untuk buka bersama temen2 dari tennis mania, aku sendiri akhirnya gak datang krn hujan trus malamnya dapat sms begini:

Temen : "tau gak pas buka puasa langsung tahu n puding yg dihidangkan, langsung hbs dech tahunya, mlah nck Mansoor msh cari2...thanks banget ya."
Aku : "syukurlah kalo habis, org masak khan nikmatnya kalo masakannya dimakan."
Temen : "Bnar loh ini bukan pujian tapi fakta..pokoknya thanks berat. Nyesal td gak ambil semua..he..he..he.."

Ealah, kalo tahu nya diambil semua nanti aku dan vera gak kebagian dan kami udah janji mau kasih ke temen yang lain juga.

Kembali ke topik awal, secara kalo orang mau melakukan sesuatu itu khan harus ada niat dan ikhlas, krn belum tentu orang yg ikhlas itu juga punya niat, kalo gak jalan dua2nya khan gak kejadian.
Coba ya..aku punya niat buka warteg trus aku juga ikhlas meskipun udah mati2an belajar ekonometrik tapi masih ikhlas mau buka warteg/warung makanlah..maksudnya tidak mimpi kerja yg duduk manis dibelakang meja(ini wacana aja ya..)
Sekarang siapa yg gak tergiur kalo buka warteg atau warung makan sehari omzetnya bisa Rp 1 jt - Rp 3 jt. Akhirnya money talk khan..

Tapi terkadang bukan hanya masalah niat dan ikhlas, krn kita gak bisa lepas dari faktor "lucky".
Sebagai contoh, ada seorang kerabat dekat dikampung, yg buka warung makan sehari omzetnya itu sekitar Rp 1 jt - Rp 3 jt,warung makan ini jualan macem2 ada sop buntut, baso,pokoknya segala menu ada yg berhubungan dgn daging2an. Kebetulan warung makan ini merupakan diversifikasi dari usaha sebelumnya yaitu potong sapi & kambing, jadi ada simbiosis mutualisme, krn gak usah beli daging ke orng lain, bisa supply sendiri.
Si Om ini sebelumnya bertugas sebagai mantri kesehatan dan istrinya bidan, akhirnya mereka pensiun dini untuk menekuni bisnis transportasinya, setelah bisnis transportasinya settle, akhirnya merambah ke bisnis yang lain. Jadi rasanya apapun bisnis yg disentuhnya itu jadi duit dan sukses..jadi gak salah khan kalo beliau ini emang lucky..(tapi kalo gak salah dulu doa simbahku untuk beliau ini kenceng krn beliau ini laki2 satu2nya..jadi harus sukses)

Jadi sekarang pertanyaannya apa kita cukup lucky di bidang yg kita tekuni sekarang, krn kita udah punya niat khan..

Genduk jadi sales XL

Diantara multi potential talent yang masih harus dikembangkan, pagi ini genduk berakting jadi sales XL.
Jam 6 an disini dia telp langsung nodong nyuruh beli kartu XL...

Me : "Halo..."
Genduk : "Ya halo, ibu telpnya mendapat gangguan, ibu mau beli kartu XL.."
Me : "Oiya, boleh......"

tus....mendadak putus telpnya...

Gak lama berdering lagi

Me : "Halo..."
Genduk : "Maaf bu tadi ada gangguan.."
Me : "ketawadotcom" ternyata telp si ibu sales ini yang mendapat gangguan. trus aku jawab '"ya gpp bu...telpnya bener2 mendapat gangguan ya bu...".
Genduk : "iya, ibu..ibu..bener mau beli kartu XL khan...?
Me : "iya..."
Genduk : "ibu mau beli berapa ya..."
Me : "ibu bawa stock yg banyak aja krn anak saya banyak dan saya mau beli buat anak saya juga.."
Genduk : "ohh..gitu..boleh...nanti saya datang kerumah, jam berapa ya?"
Me : "ibu boleh datang jam 4an gitu dech krn setelah itu saya mau masak, ibu puasa gak?"
Genduk " Oiya dong..saya puasa..rumah ibu dimana ya...?"
Me : "Oh, ibu blm tau rumah saya ya...?
Genduk :"ditangerang ya...?
Me : " iya, di Jln T no 36...eh..ibu mau dimasakin apa..?
Genduk :"ah..ibu gak usah repot2...." (ada yg mbisikin kyknya...dibungkus aja..)"
trus katanya, "dibungkus aja boleh..."
Me : "boleh aja.."
Genduk :" ya udah gitu aja ya bu..sampe nanti...daaaggg"
Me : "daaagggg...thank you ya udah telp...

Begitulah kira2 ngedubusnya kita pagi ini....

Jangan malas untuk mencoba...

Sering kali kalo mau melakukan sesuatu yang sudah terkenal susah itu bawaannya males dan males, padahal kalo kita mau merelakan dan mengikhlaskan sedikit aja untuk mencobanya mungkin hasilnya diluar dugaan kita. Tapi kalo memang saat sudah mencoba dan mencoba tapi memang ternyata susah, ya kita gak menyesal seumur2 karena sudah mencoba. Jadi, jangan malas ya..karena practice make perfect.

Cemburu

Aku kemarin sempet cemburu ketika Mas'e cerita tentang temen SMAnya, cewek, trus dibuatin YM trus chatting, mendadak aku jadi gak enak, bla..bla...
Biasalah cewek padahal itu biasa khan...setiap orang bisa chatting dengan siapa aja gak ada larangan, cuman karena Mas'e ini gak pernah chatting(pernah tapi pake Gtalk-limited tea..tidak dengan YM) jadinya aku langsung gimana gitu..

Tapi kadang cemburu memang perlu krn kalo enggak siapa yg mau ngejaga, ngingetin biar orang yg kita sayangi tidak kebablasan..cuman mungkin caranya harus wise jadi tidak membuat orang yg kita cemburui jadi malah tidak mengerti
Begitupun kecemburuan oleh para cowok juga dianjurkan karena melihat sisi baiknya dari sifat cemburu itu...mungkin kutipan dibawah ini berguna, diambil dari www.blog.bukukita.com
--------
Adapun kecemburuan seorang laki-laki pada keluarganya dan kehormatannya, maka hal tersebut ‘dituntut dan wajib’ baginya karena termasuk kewajiban seorang laki-laki untuk cemburu pada kehormatannya dan kemuliaannya. Dan dengan adanya kecemburuan ini, akan menolak adanya kemungkaran di keluarganya. Adapun contoh kecemburuan dia pada isteri dan anak-anaknya, yaitu dengan cara tidak rela kalau meraka telanjang dan membuka tabir di depan laki-laki yang bukan mahramnya, bercanda bersama mereka, hingga seolah-olah laki-laki itu saudaranya atau anak-anaknya.

Anehnya bahwa kecemburuan seperti ini, di jaman kita sekarang dianggap ekstrim-fanatik, dan lain-lain. Akan tetapi akan hilang keheranan itu ketika kita sebutkan bahwa manusia di jaman kita sekarang ini telah hidup dengan adat barat yang jelek. Dan maklum bahwa masyarakat barat umumnya tidak mengenal makna aib, kehormatan dan tidak kenal kemuliaan, karena serba boleh (permisivisme), mengumbar hawa nafsu kebebasan saja. Maka orang¬orang yang mengagumi pada akhlaq-akhlaq barat ini tidak mau memperhatikan pada akhlaq Islam yang dibangun atas dasar penjagaan kehormatan, kemuliaan clan keutamaan.

Sesungguhnya Rasulullah shalallahu ‘alaihi wa sallam telah mensifati seorang laki-laki yang tidak cemburu pada keluarganya dengan sifat-¬sifat yang jelek, yaitu Dayyuuts: Sungguh ada dalam hadits yang diriwayatkan oleh Imam Ath-Thabraani dari Amar bin Yasir ; serta dari Al-Hakim, Ahmad dan Baihaqi dan Abdullah bin Amr , dari Nabi shalallahu ‘alaihi wa sallam bahwa ada tiga golongan yang tidak akan masuk surga yaitu peminum khomr, pendurhaka orang tua dan dayyuts. Kemudian Nabi menjelaskan tentang dayyuts, yaitu orang yang membiarkan keluarganya dalam kekejian atau kerusakan, dan keharaman.