Sup yang jadi bubur...

Ini sebenarnya resep coincident yang dikasih oleh Masku by phone yang akhirnya aku modify, tapi rasanya jadi eunak banget dan akhirnya aku ketagihan dan bikin lagi dengan tambahan sayur-sayuran kesukaanku yaitu brokoli dan kobis mini. Katanya dikasih jagung juga enak, sesuai selera ajalah. Tapi sebenarnya idenya bikin sup tapi kenapa jadi bubur ya....karena ada tepung berasnya sich..

Sekilas emang kayak makanan bayi tapi temen2 serumah bilang emang enak sich…
Kalo mau coba aja resepnya, kalo gak ya jemput aku aja nanti aku yang masakin dech..
Ini cocoknya sich buat sarapan dan kalo ada anak kecil lebih baik jangan pake cabe dan mericanya dikit aja…

Bahan2:
4 ekor ikan cumi2 dipotong kecil2
½ brokoli dipotong kecil2 juga
1 buah kobis mini dipotong kecil2
½ mangkuk kecil tepung beras dicairkan dengan air dingin
1 butir telur ayam
Minyak goreng or margarine
Daun bawang dan seledri secukupnya

Bumbu:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
3 biji kemiri
1 sendok teh merica
Garam secukupnya


Cara memasaknya:
Bawang merah dan cabe merah diiris2, bawang putih, kemiri dan merica dihaluskan. Siapkan minyak goreng atau margarine secukupnya dan panaskan, setelah panas masukkan irisan bawang merah dan cabe dan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum masukkan potongan cumi2 dan dikasih air dikit2 sampai setengah matang, setelah air mendidih masukkan potongan sayuran dan daun bawang/seledri, setelah sayur setengah matang masukkan tepung beras yang sudah dicairkan dan telur sekalian..aduk2 sebentar trus diangkat dech…dan siap disajikan.

Rasanya itu kayak bubur yang waktu itu aku diajak Debbie malam2 makan bubur dideket kuburan, entah aku juga lupa dimana itu, tapi ini lebih enak karena rasa bumbunya merata dan ada kenyil2 dari cumi2nya trus juga kriuk2 dari sayurannya..

Kata Masku nanti ini jadi family menu aja...tapi doi khan belum cobain..nanti dech aku bikinin ya...:-)